I ristoranti sono attività commerciali molto specifiche, che dunque richiedono una cura particolare in fatto di arredamento, così come accade con i centri estetici. Infatti, gli arredi di un ristorante devono garantire sia la massima funzionalità degli spazi per chi lavora sia un’esperienza piacevole per i clienti. Questi due obiettivi possono essere raggiunti senza trascurare l’aspetto estetico, a patto di prendere le giuste decisioni di design: scopriamo allora tutto quello che c'è da sapere su come scegliere i mobili di servizio per la sala di un ristorante, a partire da alcune valutazioni generali sempre valide quando si deve scegliere l’arredamento per l’interno di un ristorante.

 

• Consigli generali in merito all’arredamento della sala di un ristorante
• Suggerimenti su come scegliere i mobili di servizio per la sala di un ristorante
• Tutto quello che c’è da sapere sull’arredamento dei centri estetici

 

Le scelte di arredamento per i ristoranti devono sì garantire la massima funzionalità degli spazi per chi lavora al loro interno, ma anche offrire un’esperienza piacevole e confortevole ai clienti. La sala di un ristorante deve infatti assicurare un’atmosfera accogliente ed esteticamente gradevole, per riflettere l’identità del locale e migliorare l’esperienza del cliente.

 

Tra i consigli su come organizzare gli spazi in modo ottimale, il primo è quello di definire lo stile del ristorante. L’arredamento deve infatti essere coerente con il concept del ristorante e la tipologia di cucina proposta, che possono spaziare da un approccio più moderno e minimalista - linee essenziali, colori neutri, illuminazione discreta - a uno più rustico e tradizionale - tavoli in legno massello, sedie robuste, colori caldi.

 

Ma ci sono anche altre opzioni, come il design industriale - metallo nero, tubature a vista, lampade a sospensione, mattoni a vista - o anche lo stile classico - tessuti pregiati, tavoli ben distanziati, colori sofisticati, luci soffuse. Senza dimenticare che un ristorante può anche avere un suo tema specifico - giapponese, mediterraneo, vintage -, che deve emergere anche dall’arredamento.

 

Scelto lo stile generale del ristorante, bisogna occuparsi della disposizione degli elementi, organizzando i tavoli in modo da garantire privacy ai clienti senza sacrificare la capacità della sala. È poi importante lasciare corridoi che rendano fluido il passaggio di camerieri e clienti, ma anche scegliere sedute comode, con schienali ergonomici e materiali facili da pulire. In certi casi, può risultare utile l’inserimento di divisori leggeri o piante per separare visivamente gli ambienti senza appesantire lo spazio.

 

Anche la scelta dei tavoli e delle sedie ha un impatto: i tavoli rotondi o quadrati sono ideali per ambienti più intimi e accoglienti, mentre quelli rettangolari per ottimizzare lo spazio. I materiali degli arredi di un ristorante dovranno poi essere resistenti e facili da pulire, come il legno trattato, il laminato e le superfici in pietra o vetro temperato.

 

Le sedie dovranno poi essere coordinate allo stile, robuste e comode, e anche l’illuminazione di un ristorante va curata al meglio: una luce calda e soffusa è ideale per creare un clima rilassante e accogliente, mentre faretti direzionali o luci a sospensione sopra i tavoli possono creare dei punti luce focalizzati senza abbagliare, con lampade da parete o a pavimento per aggiungere profondità.

 

Passando alle decorazioni per la sala di un ristorante, il consiglio da seguire è quello di dare armonia e uniformità all’ambiente, in base allo stile o al tema scelti. Ad esempio, quadri, specchi o stampe aggiungono carattere alle pareti, mentre piante e fiori danno un tocco di naturalezza e freschezza. Le candele e le lanterne aiutano a creare un’atmosfera più intima, mentre il tovagliato e le stoviglie sono da scegliere in linea con il concept del ristorante.

 

Infine, anche il comfort acustico e termico sono essenziali nella sala di un ristorante. In tal senso, l’uso di pannelli fonoassorbenti o tende pesanti aiuta a ridurre il rumore, mentre un impianto di climatizzazione efficiente offre una temperatura sempre piacevole durante tutto l’anno.

 

Alla luce di questa introduzione sull'arredamento della sala di un ristorante, possiamo concentrarci su come scegliere i mobili di servizio. Questi arredi nella sala di un ristorante sono essenziali sia per garantire un’organizzazione efficiente sia per migliorare l’esperienza dei clienti.

 

Infatti, i mobili di servizio della sala di un ristorante devono essere innanzitutto funzionali, resistenti e facili da pulire, ma anche in linea con lo stile del ristorante e accoglienti per i clienti. I mobili di servizio sono poi di varie tipologie e, a seconda delle esigenze del ristorante, è importante scegliere soluzioni diverse.

 

Le credenze e le madie sono ideali per stoviglie, tovaglie, bicchieri e posate, che devono essere ben organizzate e facilmente accessibili. I carrelli di servizio sono poi perfetti per agevolare il servizio ai tavoli e per operazioni come il flambé o il servizio del vino. Le console e i buffet sono poi utili nelle aree dedicate alle colazioni o nei self-service, dove servono superfici facili da pulire e ampi vani contenitivi.

 

Gli armadi e gli scaffali sono invece indicati per le attrezzature extra, dunque spaziosi ma non ingombranti. Infine, i porta-menù e i porta-comande sono essenziali per l’organizzazione del servizio, quindi devono essere posizionati strategicamente vicino alle aree operative.

 

Quali che siano i tipi di mobili di servizio scelti, i materiali dovranno essere resistenti e in linea con il design del ristorante. Qualche esempio? Il legno massello è elegante e resistente, dunque perfetto per ristoranti classici o rustici, mentre il metallo o l’acciaio inox sono più indicati per locali moderni e ambienti che richiedono la massima igiene.

 

Il laminato è più economico, oltreché disponibile in molte finiture, ma meno resistente agli urti. Infine, il vetro temperato viene usato nelle sale dei ristoranti per dettagli o ripiani, essendo più raffinato ma meno pratico in termini di manutenzione e pulizia.

 

A livello di dimensioni e posizione, i mobili di servizio della sala di un ristorante devono adattarsi agli spazi disponibili senza ostacolare il passaggio di personale e clienti. Sono dunque preferibili soluzioni modulari o componibili che permettono di ottimizzare lo spazio e adattare l’arredo alle esigenze specifiche.

 

Inoltre, per la sala di un ristorante, è essenziale scegliere mobili di servizio facili da pulire, dunque con superfici lisce e materiali resistenti alle macchie e all’usura. Meglio optare poi per mobili con ruote bloccabili, in particolare per i carrelli e le consolle di servizio, così da facilitare gli spostamenti. Infine, i mobili con ante scorrevoli o a ribalta sono sempre una buona soluzione per ottimizzare gli spazi in ristoranti con ambienti più ristretti.

 

Oltre ai ristoranti, anche i centri estetici sono una tipologia di spazio che richiede molta cura nelle scelte di arredo, per la necessità di garantire il servizio tipico di questi centri, ma senza trascurare l’aspetto stilistico.

 

In tal senso, la progettazione dello spazio, la scelta degli arredi e l’illuminazione giocano un ruolo chiave per creare un’esperienza piacevole e professionale. Innanzitutto, nei centri estetici l’organizzazione deve garantire un flusso di lavoro fluido e un’ottima gestione degli spazi, divisi in aree fondamentali.

 

La prima include la reception e la relativa area d’attesa, una zona che deve essere accogliente, con poltrone o divani comodi, e una postazione per la segreteria. Le cabine per i trattamenti devono poi essere separate, per garantire un’adeguata privacy, e includere lettini confortevoli, specchi e luci soffuse.

 

Se prevista, la zona manicure e pedicure va allestita in un’area dedicata, con postazioni ergonomiche e adeguata illuminazione. Infine, i servizi igienici e gli spogliatoi devono essere ben curati e igienici, sia per l’utenza che per lo staff.

 

In generale, l’arredamento dei centri estetici deve unire estetica e funzionalità, dunque prevedere arredi realizzati in materiali facili da pulire e resistenti all’usura, per garantire igiene e durata.

 

Le luci vanno invece scelte affinché l’atmosfera sia rilassante ma funzionale, mentre i colori ideali per gli ambienti sono quelli neutri e chiari, perfetti per trasmettere serenità. Senza dimenticare che alcuni dettagli decorativi e sensoriali possono creare un’atmosfera ancora più rilassante e serena.

 

In sintesi, oltre a migliorare l’esperienza al suo interno, un centro estetico ben arredato e organizzato trasmette anche un senso di professionalità e cura dei dettagli nei confronti della clientela.